Beyaz Kremalı Yaş Pasta

Beyaz Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı ‘ün
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurtanın sarısı

Üzeri İçin :

• Yarım paket krema
• 1 paket çikolata

Süslemek için

• Ceviz
• Krema pişip soğuduktan sonra, 1 paket sade krem santi ile karıştıracak. Mikserde kıvam alana kadar çırpılacak kreması

Beyaz Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Kabaran yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağ, su koyulup biraz çırptıktan sonra üzerine kuru malzemeler elenerek ilave edilir. daha sonra tahta kaşık yardımıyla havasını söndürmeden kek harcı karıştılır.
2. Yağlanıp unlanan fırın tepsisine 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
3. Soğumasını bekleyip ortadan ikiye kesin keki. Kestiğiniz kekin arasına hazırladığınız kremayı sürüp dilediğiniz şekilde içerisine malzeme bırakıp üzerine diğer keki kapatın.
4. Kalan kremayı kekin dışına sürün.
5. Üzerine erittiğiniz hazır kremanın içine çikolata eritip ganaj elde edin. Pastanın üzerine sürün.
6. Üzerine fıstık. ceviz vs süsleyin. deneyen herkese afiyet olsun. :)