Beyaz Lahana Sarması

Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane büyük lahana
• 200 gram kıyma
• 2 su bardağı bulgur
• 2 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz ,karabiber, pulbiber
• Yarım demet taze maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı basilik fesleğen

Sosu için;

• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı şart değil sıvı yağ da olur
• Sıcak su (sarmaların üzerine çıkacak kadar)

Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce lahanayı yaprakları ayırın kaynar suda hepsini haşlayın .
2. Sonra soğanları, sarımsağı soyun ,robotta geçirin .
3. Bulguru yıkayın ,maydanozu robotta doğrayın.
4. Baharatını, salçasını ,yağı ,tuzunu, kıymayı bir kabın içinde karıştırın.
5. Lahanayı tek tek sarın .Tencereye dizin.
6. Sosu için; salçayı ,yağı, tuzu ,2 su bardağı sıcak suyu bir kapta karıştırın.
7. Sarmaların üzerine gezdirin.
8. Sarmaların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin .
9. Önce hızlı ateşte kaynatın sonra kısım ateşte pişirin .
10. Piştikten sonra altını kapatın biraz dinlensin servise hazır afiyet olsun.