Beyaz Lahana Sarması Tarifi
Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- Beyaz lahana
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 400 gr kıyma
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
- Tuz
Beyaz Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Lahanaları yaprak yaprak ayırıp tuzlu sıcak suda 2 dk kadar haşlayıp soğuk suya bırakın ve süzün.
- Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağıyla kavurun. Kıymayı ve salçayı ilave edip 5 dk pişirin.
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve maydanozu ilave edip biraz daha kavurun. Baharat ve tuzu da katıp biraz sıcak su koyup 5 dk kavurup altını kapatın ve ılımaya bırakın.
- Lahanayı resimde gördüğünüz gibi muska şeklinde de sarabilirsiniz. Dilerseniz uzunlamasına da sarabilirsiniz.
- Kaseye 1 tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı ve sıcak su koyup iyice karıştırın. Tencerede dizdiğiniz sarmaların üzerine dökün. Sarmaların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilavesi yapıp orta ateşte pişirin.
Beyaz lahana sarması püf noktaları nelerdir?
- Lahalarınızı gereğinden fazla haşlamamalısınız. Eğer çok fazla haşlarsanız sararken yırtılma sorunu yaşayabilirsiniz.
- Tencerenizin dibindeki sarmaların yanmasını istemiyorsanız tencereninizin tabanına lahana yaprağı koyabilirsiniz.
- Lahana sarmalarınızın pişerken dağılmaması için üzerine tabak kapatabilirsiniz.
- Çok harlı ateşte pişirdiğiniz sarmalarınızın dağılma ihtimali çok daha yüksektir. Bu yüzden lahana sarmalarınızı pişirirken orta ateşte pişirmelisiniz.
Kıymasız beyaz lahana sarması tarifi;
- Eğer sarmalarınızda et kullanmayı tercih etmiyor ve lahana sarmasını da bir o kadar seviyorsanız kıymasız ya da etsiz de lahana sarabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan kıymasız lahana sarmasını sizler de evinizde denemelisiniz.
Beyaz lahana sarması kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 adet lahana sarması yaklaşık olarak 41 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
