Beyaz Lahana Turşusu (3 Günde Yenir)

Beyaz Lahana Turşusu (3 Günde Yenir) Tarifi'nin Malzemeleri

Selam arkadaşlar size 3 günde yiye bileceğiniz lahana turşusu tarifi söyleyeceğim

Nooot:Lahana alırken taş gibi berk olan lahana seçiyoruz. Geçelim tarifimize

• 1 tane beyaz lahana 4 kilo civarında
• 5 -6 adet havuç
• 1 tane kırmızı elma
• 1 demet maydanoz
• 3 -4 tane acı biber
• 5-6 tane defne yaprağı
• 1 çay bardağı sirke
• 6 çorba kaşığı kaya tuzu
• 2 çorba kaşığı dereotu tohumu
• Normal su

Beyaz Lahana Turşusu (3 Günde Yenir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce lahana ince ince keselim.
2. Bir leğene alalım.
3. Üzerine havucu rendeyelim biber doğrayalım.
4. Dereotu tohumunu dökelim.
5. Maydanoz ,elmayı doğrayalım.
6. Defne yaprağını dökelim.
7. Üzerine 1 çorba kaşığı tuz dökelim karıştıralım.
8. 3 saat bekleyelim yeniden karıştıralım 5 kg bidona yığalım.
9. Üzerine 1 çay bardağı ile 5 çorba kaşığı tuzu karıştıralım dökelim.
10. Üzerine çıkıncayadek normal soğuk su dökelim ağzını kapatalım 3gün sonra afiyet olsun