Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarın kg sivri biber
- 5 kg top lahana
- Yarım lt elma sirkesi
- 10 sap maydanoz
- 7 diş sarımsak
- Su ve tuz (Ölçüsü 1 lt suya 3 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şeker. Aldığı suya göre ayarlarsınız.)
Beyaz Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Bir tencerede su kaynatalım, lahanayı göz kararı parçalara ayıralım ve yıkayalım. Sonra kaynamış suya sokalım, 2 dakika durduktan sonra alalım ve hemen soğutalım. Sonra turşu bidonuna biber ve lahanayı göz kararı dizelim. Sonra üzerine maydanozu ve sarımsağı koyalım. En sona sirkeyi, suyu, tuz ve şekeri de ekleyelim ağzını iyice kapatalım. 15 gün sonra yemeye hazırdır. Afiyetler olsun.
