Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı

Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Lahanası için;

• 1 kase doğranmış beyaz lahana
• 2 orta boy kuru soğan
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı poy

Pilavı için;

• 3 su bardağı bulgur
• 6 su bardağı kaynamış su

Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz lahanaları küçük küçük doğruyoruz.
2. Pilavımızı yapacağımız tavaya yağımızı koyuyoruz ve minik minik doğradığımız soğanlarımızı tavamıza alarak hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra baharatlarımızı ve lahanalarımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
4. Lahanalarımız ölünceye kadar kavuruyoruz.
5. Daha sonra yıkadığımız bulgurları tavamıza ilave ederek bir miktar daha kavuruyoruz.
6. Kavrulan  bulgurumuza kaynamış suyumuzu ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.