Beyaz Ve Lor Peynirli Çıtır Gül Böreği

Beyaz Ve Lor Peynirli Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka

Peynirli için :

• 1 küçük kase rendelenmiş beyaz peynir (Sert beyaz peynirden )
• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için :

• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritiimiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurtanın akı (Sarısı üzerine sürülecek )
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuzu

Üzerine sürmek :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kavrulmuş susam

Beyaz Ve Lor Peynirli Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynirli iç malzemeleri bir kasede karıştıralım.
2. Diğer tarafta sos malzemelerini iyice çırpalım.
3. Tezgahın üzerine yufkayı yayalım.
4. Sos malzemesinden her yerine sürelim .
5. Dörde keselim yufkanın yuvarlak kısmına peynirli harçtan koyalım.
6. Rulo şekilde saralım gül şekli verelim yani etrafına dolayalım yağladığımız unladığımız tepsiye dizelim. Yağla çırpılmış yumurta sarısını sürelim.Susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim afiyet olsun