Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 200 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz kimyon karabiber

Lavaş İçin ;

• 1 su bardağı su
• Yarım yaş maya
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı tuz

Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Üzeri için yoğurt

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayalı hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz 1 saat mayalanmasını bekliyoruz
2. Köftemizi hazırlıyoruz soğanı sarımsağı rendeliyoruz suyunu sıkıp kıymamıza katıyoruz.
3. Malzemeleri karıştırıp uzun uzun yapıp borcama diziyoruz 200 derecede 50 dakika pişiriyoruz
4. Sosumuzu da hazırlayıp tereyağı salça birazda su ekleyerek kıvam aldırıyoruz
5. Lavaş için hamurumuzu küçük küçük bezelere ayırıp tabak genişliğinde merdaneyle ince hamur elde edip teflon tavada pişiriyoruz
6. Lavaşımızın üstüne sos sürüp köftemizi de yerleştirip sarıyoruz.
7. 2-3 cm kalınlığında kesip tabağımıza yerleştirip üzerine sos ve yoğurt döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun 💕💕