Bezeli Frambuaz Pastası

Bezeli Frambuaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Beze için:

• 3 yumurta beyazı
• 175 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Kreması için:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket (250 ml) sıvı krema

Süslemek için:

• 250 gram taze veya dondurulmuş frambuaz
• Çikolata parçacıkları

Bezeli Frambuaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Fırınımızı 150° ayarlıyoruz. Sonra bezemizi hazırlıyoruz. Yumurta beyazlarını köpük olup kabarana kadar çırpıyoruz. İşlem sırasında şekeri ara ara karışıma ekliyoruz, nişastayı da ekleyip bir süre karıştırıyoruz. Fotoğraftaki kıvama gelene kadar.  Yağlı kağıtttan (10cmx25cm ölçülerinde) 3 parça kesip tepsiye yerleştiriyoruz. Beze kremamızı sıkma torbasına katıp tepsiye sıkıyoruz ( fotoğraftaki gibi)  Fırında 1 saat bezeler sertleşinceye kadar pişiriyoruz. Sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Kremamızı sıvı ve katıyı beraber mixerle çırpıyoruz katı kıvama gelene kadar.  Bezemizin ilk katını yağlı kağıttan alıp servis tabağına koyuyoruz. Üzerine krema döküyoruz, frambuaz ve çikolata parçacıklarından da ekliyoruz. İkinci ve üçüncü katlara da aynı işlemi yapıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun :-)