Bezelyeli Patatesli Gül Börek

Bezelyeli Patatesli Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 5-6 adet orta boy patates
• 1 büyük soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı kırmızı biber ( isteğe bağlı pul biber )
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı bezelye

Sosu için :

• 2 yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzerine susam

Bezelyeli Patatesli Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesiyle başlıyoruz.Patatesleri soyup 2 -3 parçaya kesip tencereye alalım üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp yarım su bardağı sıvı yağ ile kavurun baharatını tuzunu ilave edip kapatın.
3. Patatesleri ezin ve kavrulmuş soğanı üzerine ilave edin. Bezelyeleri de ekleyip karıştırın.
4. Sosu için 2 yumurtayı çatalla karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
5. 1 adet yufkayı tezgaha serin. Her yerine gelecek şekilde bolca sos sürün. Yufkayı üçgen olacak şekilde 8 parçaya kesip iç harcını resimdeki gibi koyun.
6. Sigara böreği sarar gibi sarın.
7. Sonra kendi etrafında sarıp gül şekli verin.
8. Bütün yufkaları bu şekile yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın.
9. Kalan sosu böreklerin üstüne gezdirin.
10. Üzerine susam serpip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🤗.