Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dolmalık biber
- 2 su bardağı bulgur
- Yarım kuru soğan
- Maydanoz
- 200 gram kıyma
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Domates salçası
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp sap kısmından kesiyoruz. Çekirdeklerini temizliyoruz.
- Bulgurumuzu sıcak suda bekletiyoruz.
- Daha sonra yarım kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
- Kıyamayı ekleyip iyice kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlarımızı ve kıymamıza bir buçuk yemek kaşığı salça ekleyip bir miktarda su ekleyip karıştırıp tuzunu baharatını atıp bir iki fokurdamadan sonra ocaktan indiriyoruz.
- Maydanozların yapraklarını yıkayıp doğruyoruz bulgurumuzu süzüp maydanoz ve salçalı soğanımızı karıştırıp iç hazırlıyoruz.
- Biberlerin içlerini doldurup tencereye koyuyoruz.
- Kuru olmaması için iki bardak suya salça ekleyip tenceremizin dibine ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
