Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım Kilo Dolmalık Biber
- 1 Su Parmağından 2 Parmak Eksik Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Bulgur
- 1 Büyük Boy Soğan
- 10 Dal Maydanoz
- 5-6 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Salça
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- Yarım Su Bardağı Sıcak Su
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle dolmalık biberlerimizin sap kısmından ortasına bastırarak oyalım.
- Biberlerimizin içini dışını yıkayalım kenara alalım.
- Ardından iç malzememizi hazırlayalım.
- Bunun için pirinç ve bulgurlarımızı uygun kaba alalım iyice yıkayalım.
- Ardından tavamıza yağımızı dökelim ısıtalım yemeklik doğradığımız soğanları ve salçayı kavurup baharatlarımızı ekleyelim.
- Pirinç bulgur karışımını da ekleyip kavuralım, sıcak suyumuzu ekleyip maydanozu ince ince kıyalım ekleyelim tavanın kapağını ve ocağın altını kapatalım.
- 10 dakika sonra biberlerimizin içlerini 1 Parmak boşluk kalacak şekilde doldurup üzerlerine dilimlediğimiz domatesleri koyalım.
- Tencereye dizelim sıcak su ile biberlerin üzerini geçmeyecek kadar su doldurup üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağ gezdirip pişirelim.
Afiyet Olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
