Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık salça
• 1 tane soğan
• 2 bardak pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• Pulbiber, kekik, kimyon ekledim siz istediniz baharatı eklersiniz
• 2 bulyon
• 3 bardak su
• 2 kilo dolmalık biber
• 2 patates
• 2 patlıcan

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Selam aleyküm hayırlı günler

1. Yemeğe başlamadan önce biberleri yıkayalım süzelim.
2. Daha sonra geniş bir tencereye rendelenmiş soğanları ,sıvı yağı ,salçayı alalım.
3. Kavurmaya başlayalım.
4. Sonra kıymayı ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
5. Sonra doğradım ,patates, patlıcanı pirinçi de ekleyelim .
6. Karıştırıp kapatalım.
7. Maydanoz ve bütün baharatları, tuzu ekledim kapaklarını açtım.
8. Biberleri doldurdum tencere dizdim .
9. Suyunu ekledim ocağa aldım bulyonları da ekledim.
10. Pişince kapatıp az dinlenince cacıkla servis yapabiliriz ,afiyet olsun. 🧕🥬🍅🍲