Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 su bardağı pirinç
- 2-3 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı nane
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- 2-3 domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Karabiber kimyon tuz
- 8-9 adet büyük dolmalık biber (ben sarı kırmızı biber kullandım)
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcı için tencereye sıvı yağı alıp ince kıyılmış soğanı ekleyin. İyice kavurun. Kavrulan soğana salça ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domatesleri rendeleyip ekleyin. Hepsi kavrulunca pirinci ekleyin biraz kavurun. En sonra baharatlarını ve maydanozu ekleyip dinlenmeye bırakın.
- Biberlerin içini oyun. Hazırladığınız harçtan doldurup domatesten parçalar kesip kapak yapın. Uygun bir tencereye alın.
- Bir tavada çok az sıvı yağ ve yarım kaşık salçayı kavurun. Üzerine su ekleyip dolmaların üzerine dökün. Dolmaların yarısını geçecek kadar su koyup pişirmeye bırakın. Arada kontrol edin pişmediyse su ekleyebilirsiniz.
- Pişen dolmaları uygun bir fırın tepsisine alıp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar tutun. Bunu yapmanıza gerek yok ama inanın çok yakışıyor. Tat olarak da görüntü olarakta çok güzel oluyor. Herkese afiyet olsun. 🤗🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
