Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 tane orda boy dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane büyük soğan
• 1 tane büyük domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı ( ben kızartma yağı ile karışık kullandım )
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Harcı pişirmeden hazırladığımız için hem çok pratik bi o kadarda lezzetli.

1. Biberler yıkanıp sap yerleri çıkartılır.
2. Pirinç yıkanıp bir kaba alınır.
3. Soğan domates küçük küçük doğranır.
4. Bütün malzeme bir kapta karıştırılır.
5. Biberlerin üzerine 1 cm. Boşluk kalacak şekilde harç doldurulur.
6. Çıkardığımız saplar tekrar biberlerin üzerine konur.
7. Uygun bir tencereye yerleştirir.
8. 1 buçuk su bardağı su koyarak kısık ateşte pişirilir.
   Afiyet olsun😋🤗.