Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 tane dolmalık biber
- 2 kapya biber
- 150 gram kıyma
- Yarım su bardağı yıkanmış pirinç
- Yarım kuru soğan
- 1 domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz
- Tuz biber
- Şu
Sos için
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Yarım kuru soğan
- Su
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesi isterseniz rendeleyin isterseniz ufak doğrayın.
- Soğanı ve maydanozu küp küp doğruyoruz.
- Bir kaseye eti, domatesi, soğanı, maydanozu ve pirinçi alıyoruz tuzlayıp karıştırıyoruz.
- Biberlerin içini alıyoruz. Kuyruklarını bırakıyoruz, kapak olarak kullanacağız.
- Biberlerin içlerini etle dolduruyoruz kapaklarını kapatıp tencereye diziyoruz.
- Tencereye biberlerin yarısı kadar sıcak su ilave ediyoruz ve ocakta kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz.
- Sos için bir tavaya zeytinyağını ve soğanı alıyoruz.
- Salçayı ekleyip kavuruyoruz. Suyu kattıktan sonra kaynamasını bekliyoruz.
- Tuzlayıp karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
- Sosu biberlerin üzerine döküyoruz.Afiyet olsun 💋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
