Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet dolmalık biber
- 10 yemek kaşığı pirinç
- 100 – 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 4-5 dal maydanoz ve dereotu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kabuğu soyulmuş domates dolma içine
- 1 adet domates biberlerin ağzına koymak için
- Baharatların miktarı isteğe bağlı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber+pulbiber+kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberler yıkanır yarım şekilde tepesi kesilip içi temizlenir kenara koyulur.
- Bir kaba yıkanan pirinç ince doğranmış soğan ,kıyma koyulur ve diğer malzemeler eklenip güzelce karıştırılır.
- Biberlerin içine doldurulur çok aşırı doldurmayın pirinçlerde şişecek .
- Üzerlerine dilim domates koyulur.
- Tencereye yerleştirilir üzerine sıvı yağ ve tuz serpilir .
- Üzerine ve biberlerin üzerine kaynar su gezdirilir.
- Biberlerin içinede kaynar su koyulur güzel pişsin.
- Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
