Biber Dolması Etsiz

Biber Dolması Etsiz Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane orta boy dolmalık biber
• 1 tane büyük sulu domates(içine)
• Avuç dolusu taze nane
• 3 orta boy soğan
• 8 diş sarımsak
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı içine bir tatlı kaşığı suyuna salça
• 1 su bardağı sıvı yağ(isterseniz yarı yarıya tereyağı koyabilirsiniz)
• Tuz karabiber, limon tuzu veya nar ekşisi
• En son üzerine dilerseniz kuru nane
• Dolmaların ağzına domates veya asma yaprağı

Biber Dolması Etsiz Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar hanımlar. Mis gibi kokan yazın güzel yemeklerinden dolma var bugün yemekte. yapımına hemen geçelim,

1. İlk olarak biberlerin içlerini çıkartalım ve su dolu kaba koyalım.
2. İçini hazırlamak için ilk önce domates sarımsak ve soğanı soyup yıkayıp. küçük küçük doğrayalım.
3. Naneyi de ince kıyalım. Pirinci yıkayıp ekleyelim. Üzerine tuz karabiberi yağı ekleyip karıştıralım.
4. Sizler isterseniz pirinç bulgur yada pirinç firik karışık yapabilirsiniz. Salçasını karıştıralım dolmaları dolduralım.
5. Tencereye dizip ağızlarını domatesle kapatalım biberlerin ağız kısmına ulaşmamak üzere suyu dolduralım sıcak soğuk fark etmez.
6. Biraz kaynayınca salçasını ekleyelim iyice pişsin.
7. Biberler yumuşayınca üzerine limon tuzu ekleyelim biz biraz eksi seviyoruz. İster nar eksisi ister limon tuzu size kalmış. 😍😍
   Afiyet olsun Hayırlı ramazanlar ☺☺☺