Biber Dolması (Kıymasız)

Biber Dolması (Kıymasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 2 bardak pirinç
• 5 orta büyüklükte soğan
• 1 kaşık salça, domates salçası
• Baharatlar ;pul biber, nane, tuz, karabiber
• 2 tane tavuk knor

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ, tuz
• Su
• Domates
• 2 adet patetes

Biber Dolması (Kıymasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Selam arkadaşlar(öncelikle içini hazırlayalım bolca soğanı doğrayıp kavuralım ,pembeleşinceye kadar salçayı koyup biraz daha kavuralım.
2. Yıkanan pirincleri de döküp baharatları ekleyelim ,ben iki knor kullandım. Çok güzel oluyor, ama tuzu çok az atalım biraz daha kavuralım ,hazır içimiz ).
3. Biberleri içini temizleyip yıkayalım yarısına kadar içimizden koyup domatesle kapatalım.
4. Hepsi bittikten sonra üzerine için :bir kaşık salçayı suyla sulandıralım, içine biraz tuz koyum dökelim.
5. Biberlerin üzerine ve bolca sıvı yağ ben üzerine 2 adet patates de doğruyorum, güzel oluyor, yaklaşık kısık ateşte 1 saat pişirelim ve hazır. AFİYET OLSUN .☺
6. Salçalı suyu biberlerin yarısına gelecek kadar koyalım. (KIYMASIZ DA ÇOK GÜZEL OLUYOR )