Biber Dolması (Pirinçli)

Biber Dolması (Pirinçli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 tane domates
• Yeşil biber
• Soğan
• Karabiber, tuz, nane, kekik,
• Fesleğen, yağ

Biber Dolması (Pirinçli) Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri rendeden geçirin, biber ve soğanı istediğiniz ölçüde küçük kıyım doğrayın. nane, kekik ve fesleğen tazesi varsa ince ince doğrayın, yoksa kuru nane, kekik ve fesleğen kullanın. Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve dolmalık biberlerin içinin açıp harcımızı  dolduralım. İsteğe göre patates, patlıcan, kabakta içini oyup biberlerin yanına tencereye yerleştirebilirsiniz. Salça ve baharatları arzunuza göre azar azar katın ki fazla olmasın. :) Şimdiden afiyet olsun.