Biber Turşusu

Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg biber
• Yarım kahve fincanı sirke
• 2,5 yemek kaşığı iri tuz
• 1 yemek limon tuzu
• Su

Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin sapını ayırıp uygun bir kavanoza dolduralım hafif sıkışsın.
2. Üzerine yarın fincan sirkemizi ekleyelim.
3. Ardından ayrı bir kapta yeteri kadar suyu tuz ve limon tuzuyla karıştıralım tamamen erisinler.
4. Kavanoza bu karışımı da ekleyelim.
5. Kapağını sıkıca kapatıp olana kadar bekleyelim çok sürmez yaklaşık 2 hafta içinde turşumuz olmuş olur. (bu gün yaptım olmuş halini de deneyenler kısmına eklerim).

Deneyeceklere afiyet olsun:).