Biber Ve Acur Turşum

Biber Ve Acur Turşum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo beyaz dolmalık biber
• 2 kilo acur
• 1. 5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 3 çorba kaşığı tepeleme tuz
• 5_6 tane arnavut biber

Biber Ve Acur Turşum Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerin saplarını kesip dörde bölüyoruz .Acurlarımızı ne çok ince nede çok kalın fotoğraf da ki gibi doğruyoruz sarımsaklarımızı soyup iri doğruyoruz Arnavut biberlerimizi ortadan ikiye bölüyoruz tüm malzemeyi bir leğende karıştırıp beş kiloluk bidona dolduruyoruz bir leğene yaklaşık dört litre su dolduruyoruz.Limon tuzunu ve tuzu katıp eritiyoruz .Bir buçuk su bardağı sirkeyi bidona boşaltıp üzerine tuzlu suyu ekliyoruz tam. Dolan bidonumuzun ağzını tam kapatıp serin yerde olması için bekletiyoruz .Afiyet olsun.