Biber Ve Kabak Dolması Diyette Olan Ve Pirinç Yememesi Gerekenlere

Biber Ve Kabak Dolması Diyette Olan Ve Pirinç Yememesi Gerekenlere Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze kabak
• 8-10 adet dolmalık biber
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı bulgur
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kekik
• Maydanoz

Üzerine kapak için

• Domates
• Zeytinyağı
• Sıvı yağ

Suyu için

• 1 kaşık domates salçası
• Üzerini örtecek kadar su

Üzerine

• 1 kase yoğurt
• 1-2 dış sarımsak

Biber Ve Kabak Dolması Diyette Olan Ve Pirinç Yememesi Gerekenlere Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını ister çiğden isteseniz pişmiş olarak hazırlayabilirsiniz.
2. Biberleri taze değilde dondurucudan kullanacaksanız çözdürmeden doldurup hemen ocağa koyun.
3. Bulguru ve pirinci yıkayıp süzün.
4. Kuru soğanı küçük küçük doğrayın.
5. Maydanozu ince doğrayın.
6. Tüm malzemeyi sıvı yağ ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
7. Biber ve kabakları doldurun.
8. Domatesleri ince dilimleyin dolmaların üzerlerine yerleştirin.
9. Derin bir tencereye dolmaları dizin.
10. Hazırladığınız salçalı suyu üzerine dökün.
11. Birazda üzerine zeytinyağı gezdirin.
12. Ben ev salçası kullandığım için tuz kullanmadım.
13. Kapağını kapatın pişirin.
14. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis yapın. Afiyet şifa olsun 🤗😋.