Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2.5 3 su bardağı un (unu kontrollü ilave edin.)

Üzeri için;

• 1.5 çorba kaşığı biber salçası
• Yarım çay zeytinyağı
• Yarım çay bardağı susam
• 1 adet kavrulmuş soğan
• 1 er çay kaşığı kekik, kimyon, karabiber ve pul biber

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurup, 40 dakika ön mayaya bırakıyoruz. Diğer taraftan üzerine sürmek için tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Mayalanan hamuru orta büyüklükte bezelere ayırıp, tepsiye alalım elimizi yağlayıp, üzerine bastırarak yayalım, daha sonra harcı üzerine sürelim 10 dakikada tepsi mayası için bekleyelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Denemek isteyenlere afiyetler olsun.