Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 2 su bardak ılık süt
• 1 su bardak sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için

• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım bardak ceviz içi
• 2 yemek kaşık susam
• Karabiber
• Kekik (İsteğe göre farklı baharatta ekleyebilirsiniz)
• 2- 3 yemek kaşık sıvı yağ

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba herkesin beğenerek severek 2 şer 3er yemelere doyamadığı bu lezzetli ekmeği umarım sizde beğenirsiniz 🥰

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım biraz mayalanması gerekiyor.
2. Derin bir kaba mayayı alalım.
3. Üzerine şeker ve tuzumuzu ekleyip daha sonra ılık sütümüzü de ekleyip bi çırpıcı yardımıyla köpürene kadar çırpalım.
4. Ağzını kapatıp 3 dakika bekleyelim bu şekilde hamur daha güzel maya tutuyor aklınızda bulunsun🥰
5. Daha sonra üzerine sıvı yağımızıda ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz. Bi yandan da ufak ufak yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bi hamur yapıyoruz bi 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Bu arada üzerine dökeceğimiz harcımızı yapalım. Soğanları küçük küçük doğrayalım bi kaba alalım.
7. Aynı şekilde cevizimizi de robottan çekip biber salçamızı ,pul biberimizi ,susamımızı, baharatlarımızı, sıvı yağımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp tepsiye dizelim.
9. Üzerine yaptığımız harcı kaşık yardımıyla yayalım.
10. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim ekmeklerimiz servise hazır afiyet olsun 🥰🫶🏻.