Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Salçalı malzeme için:

• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım yarım kaşık pulbiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık süt ve su ile şeker koyun ve mayayı ekleyip 5 dk üzeri kapalı bekletin.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Üzeri kapalı olarak 15 dk bekletin.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizin.
5. Üzerini bastırıp yassılaştırın.
6. Ve üzerine salçalı malzemeden 1 tatlı kaşığı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun.
7. Yanları hafif kızarınca fırından alın.
8. Salçalı malzeme için soğan ve salçayı rondodan geçirin ve üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.