Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 4, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üstü İçin ;

• 1 adet soğan
• 1 m kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı acı pul biber
• Yarın çay bardağı zeytinyağı

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak  bir hamur yoğurun mayalanmaya bırakın.
2. Biberli sosu, soğanı ve biberi rondodan geçirin.
3. Veya küçük küçük doğrayıp zeytinyağıyla biraz soteleyin.
4. Salça, nane, kimyon, susam, acı pul biberi de ekleyip biraz daha kavurun.
5. Mayalanan hamurdan parçalar alıp yuvarlayın.
6. Elinizde yassıltın üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı koyup yayın.
7. 180 derecede ki fırında pişirin.