Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 3 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr. çökelek
• 4-5 kaşık susam
• 1 çay kaşığı tuz

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba harika biberli ekmek tarifi ile geldim size. Çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Okullar da açılıyor çocukların beslenmesine çok güzel giden bir tarif yapın dondurucuya atın daha sonra çıkartın taptaze oluyor. Ayrıca bu hamurdan poğaça da yapılabilir kesinlikle çok güzel ve az malzemeli bir tarif tavsiye ediyorum size tarifini aşağı ekliyorum.
💐💐💐BİBERLI EKMEK💐💐💐

1. Öncelikle bir bardak sütü bir bardak suyu ılıtıp bir hamur yoğurma kabına koyun.
2. İçerisine bir küçük paket toz maya veya 1 küçük paket yaş maya ekleyin, bir yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştırın ve 5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyin.
3. Daha sonra bir bardak sıvı yağ, 1 yumurta, aldığı kadar da unu ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ne çok yumuşak ne çok sert olacak.
4. Daha sonra hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
5. Hamur mayalanadursun 3 tane orta boy soğanı incecik yemeklik doğruyoruz.
6. Mutfak robotunda da yapabilirsiniz fark etmiyor.
7. Az sıvı yağda hafifçe kavuruyoruz daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı kadar biber salçası ekliyoruz pişiriyoruz. Eğer biber salçası yoksa bir yemek kaşığı kadar domates salçasını koyalım bir tatlı kaşığı kadar da acı pul biberi koyabiliriz .
8. 1 çay kaşığı da tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz .
9. 200 gram kadar çökeleği ve 3-4 yemek kaşığı kadar beyaz susam veya kavrulmuş susamı ekliyoruz karıştırıyoruz soğumasını bekliyoruz.
10. Hamur mayalandıktan sonra önce bir yoğurup havasını alalım daha sonra mandalina büyüklüğünde alıp elimizde yuvarlayalım.
11. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tek tek dizelim.
12. O esnada hamur tekrar mayalanıyor zaten.
13. Daha sonra soğumuş iç harcımızdan birer tatlı kaşığı kadar ortasına koyalım ve elimizle dağıtıp bastıralım hepsini bu şekilde hallettikten sonra üzerlerine tekrar beyaz susam gezdirelim ve 170-180 derece derece ısıtılmış fırında pişirelim çok yakmayalım üzerini.
14. Çünkü soğan içinde olduğu için biraz çabuk yanıyor ona dikkat edelim fırından çıktıktan sonra üzerlerine hafiften su serpelim ve üzerini bir bezle örtelim gerçekten çok güzel bir tarif oluyor .Çayların yanında çok yakışıyor. Yapacaklara afiyet olsun 🤗🤗🌶🌶