Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üst harcı için;

• 1 yemek kaşığı domates salatası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 büyük kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı çemen otu tozu

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😊Çemen otu tamamen benim damak zevkime göre siz isterseniz katmayabilirsiniz 😊

1. Öncelikle hamurumuz için ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5-10 dk aktifleştirelim.
2. Daha sonra soğanları minik minik doğrayalım bir kaseye soğanı, salçaları, baharatları ve sıvı yağı alıp güzelce harmanlayalım.
3. Mayalanmış hamuru tepsimize göre bir oklava ya da merdane yardımıyla hafif unlayarak açalım ve hazırladığımız soğanlı biberli harcı açtığımız hamurumuzun üzerine yayalım.
4. Tabiiki 180 derecede 🙈 yaklaşık 25 dk pişirelim. Fırınınıza göre takip edebilirsiniz. Altı üstü kızarmış olacak.
   Tadı efsane mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊.