Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 bardak ılık süt
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 bardak un(unu kontrollü ekleyin)

Üzeri için :

• 3 kaşık biber salçası
• 1 soğan ince doğranmış
• 1 kase beyaz peynir ya da tulum peyniri
• 1 /2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 kaşık susam
• 1 tatlı kaşığı çörekotu

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurun ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin.
2. Üzerine kullanacağımız harç için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
3. Mayalanan hamuru parçalara ayırın yuvarlayarak bir tepsiye alın.
4. Üzerlerine hafifçe bastırın ve birer kaşık harç koyup yayın.
5. Biraz tepsi mayası için bekletin. 180° derece 40-45dk pişirin.