Biberli Ekmek (Kahvaltı Ve Misafir Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak) (Videolu)

Biberli Ekmek (Kahvaltı Ve Misafir Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küp yaş maya (32 gr)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

Soğanlı biberli harç için;

• 2 tane orta boy soğan (Küçük küçük doğranmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı susam

Biberli Ekmek (Kahvaltı Ve Misafir Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İçerisine ılık su, şeker ve mayamımızı koyup 10 dakikadan bekletiyoruz.
2. Sırasıyla içerisinde süt, sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazını sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ve yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Bu bu arada soğanlı biberli harcımızı hazırlıyoruz.
5. Sıvı yağın içerisine küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz biraz kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz.
6. Sonra kekik ve tuz ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Dinlendiğimiz hamurlardan küçük bezeler alıp küçük küçük elimizle bastırarak açıyoruz üzerine harcımızdan koyup. 180 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun.