Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Kırmızı pul biber
• Susam

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru için; süt, yağ ve su yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Tuz ve şeker eklenir. Un ve maya eklenerek ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Üzeri örtülerek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Üzeri için soğanlar yemeklik doğranır ve zeytin yağında kavrulur. Salça ve kırmızı pul biber eklenerek 2-3 dakika karıştırılır, kavrulup soğumaya bırakılır. Mayası gelen hamur yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Üzerine hazırlanan soğanlı iç harcı yerleştirilir. Son olarak susam serpilerek 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.