Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaşmaya
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yumuşak kıvamda olacak)

ÜZERİ İÇİN;

• 1 tane kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 kaşık biber salçası
• Pul biber
• Kekik
• Susam
• Çörek otu

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurulup mayalanması için bırakılır. Bu esnada üzerinin harcını hazırlayabiliriz. Biber ve soğan ince ince dogranıp güzelce pişirilir sonra salça ve baharatlar katılır. Hamura yuvarlak yuvarlak şekil verildikten sonra üzerine harcı sürülür. Birazda tepside mayalandırdıktan sonra 200 derece sıcak fırına verilir. Afiyet olsun.