Biberli Köfte

Biberli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler (18-20 adet için)

• 500g orta yağlı kıyma
• 1 dilim ekmek
• 1 yumurta
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 yeşil sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Kızartmak için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Biberli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfteyi seviyorsanız & arada bir farklılık yaratmak istiyorsanız bu biberli köfteyi mutlaka deneyin. Biberler köfteye çok yakışıyor.

1. Biberleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Bir kenara alın.
2. Ekmeği su ile ıslatıp sıktıktan sonra ufalayıp kıyma ile bir kapta güzelce yoğurun.
3. Yumurtayı da ekleyip yedirene kadar yoğurun.
4. Diğer malzemeleride ilave edip biraz daha yoğurun.
5. Elinizi hafif ıslatarak şekillendirin.
6. Yağı tavada kızdırıp köfteleri orta ateşte arkalı önlü kızartın.
7. Ben yanına patates kızartması & salata yaptım.
   Afiyet olsun!!!