Bienenstich (Alman Pastası)

Bienenstich (Alman Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 adet yumurta
• 250 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 130 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 300 gram un
• 150 gram badem

Kreması için ;

• 3 adet sıvı krema (600 ml)
• 1 paket paradies creme vanilyalı

En son üzeri için

• Bal

Bienenstich (Alman Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar son zamanlarda çok popüler olan alman pastasını bende denemek istedim ve aldığım sonuç mükemmel oldu. O kekinin naifliği kremayla birleşince çok iyi bir tat ortaya çıkıyor. Mutlaka denenmesi gereken listesine alınması lazım :))

1. İlk olarak yumurtalarımızı şeker ile köpük olana dek çırpalım.
2. Sıvıyağ ve kremamızı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip karışana kadar çırpalım.
3. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz yuvarlak kek kalıbına karışımı dökelim.
4. Üzerine bademleri serpelim ve önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişmeye bırakalım. 45-50 dakika da pişiyor ben 47. dakikada çıkardım:)
5. Çıkardığımz keki soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra kekimizi ortadan keselim. Bu sırada kremamızı hazırlıyalım. 3 paket sıvı kremayı ve 1 paket paradies cremayı kaba alarak koyulaşana kadar çırpalım.
6. Hazır olan kremamızı kekimizin üzerine dağıtalım.
7. Kekin üst kısmını bademli olan yerini dilimleyerek kremamızın üzerine dizelim. Ve pastamız hazır. 1 gece bekletin biz 3 saat sonra yedik ama ertesi gün lezzetine lezzet katmıştı :) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun arkadaşlar ☺️