Bienenstich Almanların Arı Sokması Pastası

Bienenstich Almanların Arı Sokması Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı+3 tepeleme yemek kaşığı un
• 20 gram yaş maya
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kabartma tozu

Üstü:

• 3 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 4, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı bal
• File badem yaklaşık 1, 5 su bardağı

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta (
• 1 yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz krem şanti

Bienenstich Almanların Arı Sokması Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bienenstich (Almanların arı sokması pastası) ismi neden böyledir bilmem herhal almanın biri bu pastayı yaparken ballı olduğu için bir arı gelip heyyy sen benim balımı nörceeeen niye aldın gızzzz deyip kızıp soktu kadıncağızı ayrımcılık yapmayayım belki de erkekcağız dı

1. İlk olarak hamur malzemelerimizle hamuru yoğuruyoruz ve ağzı kapalı bir şekilde 20 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Sonra 26 cm. Lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyuyoruz.
3. Kelepçeli kabınız yoksa herhangi bir yuvarlak kalıp ta olur. Yağlı kağıt yoksa kabınızı güzelce yağlayın. Yaklaşık bir 20 dk. Kadar daha tepside mayası beklenir.
4. Hamuru beklerken bir tavaya tereyağ, şeker, süt, vanilya konur kaynatılır.
5. Ocaktan alınca bal ve badem eklenip soğumaya bırakılır.
6. Bu badem karışımı hamurun üzerine yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Hamurumuz fırındayken kremayı hazırlayalım bunun için pudra şekeri ve krem şanti harici malzemeleri pişiriyoruz ve biraz soğutup, pudra şekeri ve toz krem şanti eklenir, tekrar mikserle çırpılır.
9. Soğuyan kek iki parçaya kesilir, arasına krema konur. Hatta üst bölümü önceden dilimlenip kremanın üzerine tek tek yerleştirilirse pastayı keserken zorlanmayız.Çünkü üstü keserken hafif dağılabilir.