Bienenstich (Harika Alman Pastası)

Bienenstich (Harika Alman Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağına yakın un

Kreması İçin;

• 2 paket cream ole
• 2 su bardağı süt
• 3 paket sıvı krema (200 ml. lik olandan)

Üzeri için;

• File badem
• 1. 5 yemek kaşığı bal

Bienenstich (Harika Alman Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından suyu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yağladığımız büyük kare kelepçeli kalıba döküyoruz.
4. Üzerine file badem serpiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
6. Krema İçin cream oleyi karıştırma kabına boşaltıyoruz.
7. Süt ve kremayı üzerine ekleyip çırpıyoruz. (Eğer sıvı kremanız az ise bir paket krema yerine bir bardak süt ekleyebilirsiniz. Ben daha lezzetli bulduğum İçin bu şekilde yapıyorum)
8. Fırından çıkan kekimizi kelepçeli kalıptan çıkarıyoruz biraz ılıyınca ortadan kesiyoruz.
9. Arasına kremamızı bırakıyoruz.
10. Üstünü diğer kekimizle kapatıp tekrar kelepçeli kalıba alıyoruz. (Kesilmesi bu şekilde daha kolay olduğu İçin tekrar kelepçesini geçiriyoruz aksi halde pastamızı keserken krema dağılır)
11. Üzerine balı hafif ılıtıp sürüyoruz. Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun🤗