Bifteki Yunan Köftesi

Bifteki Yunan Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 2 dilim ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kekik
• Karabiber, tuz
• 1 tekerlek beyaz peynir
• Zeytin yağı

Bifteki Yunan Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsakları ince ince doğruyoruz. Maydanozumuzu incecik kıyıyoruz. Ekmek içini rondodan çekiyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip kıyma ile yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz kıymamızdan elimize yağlayarak büyük parça alıyoruz. Açıyoruz. İnce kestiğimiz beyaz peynirden köftenin içine koyup kapatıyoruz. Büyükçe bir köftemiz oluyor.

Az zeytinyağı tavamızda kızdırıyoruz. Köftelerimizi her tarafını  4 er dakika kızartıyoruz.

Cacık ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.