Bir Bardak Yoğurtla Puf Böreği (Yumurtasız Karbonatlı Yağ Çekmeyen)

Bir Bardak Yoğurtla Puf Böreği (Yumurtasız Karbonatlı Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat,
• 2 çay kaşığı tuz,biraz limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke (hangisi olursa)

İç harcı için

• Kaşar ve beyaz peynir karışık
• Kızartmak için sıvı yağ

Bir Bardak Yoğurtla Puf Böreği (Yumurtasız Karbonatlı Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine yoğurt, su ,sirke, tuz ve birkaç damla limon suyu ile aktifleştiriyoruz, yavaş yavaş ununu ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Vaktiniz varsa 10 dakika hamuru dinlendirelim, hamurdan bir parça alıp biraz un serptiğimiz tezgâhta yarım santim kalınlıkta açalım.
3. Foto da görüldüğü gibi hamurun yarısına,belirli aralıklarla peynirleri karıştırıp koyalım,bir kupa yardımıyla bastırarak keselim.
4. Artan hamurları tekrar yuvarlayıp açarak aynı işleme devam ediyoruz.(ben hamurun yarısını kullandım diğer yarısını dolaba koydum 2-3 gün içerisinde, sizde tekrar kullanabilirsiniz).
5. Islatılmış bolca sıvı yağda arkalı önlü kızartalım deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.