Bir Tepside İki Lezzet ( Kıymalı , Peynirli ) Börek

Bir Tepside İki Lezzet ( Kıymalı , Peynirli ) Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 Adet Yufka
• 500 Gr Dana Kıyma
• Süzme Peynir ( Siz başka bir çeşit peynirde kullanabilirsiniz. )
• 3 Adet Yumurta
• Göz kararı Sıvı Yağ
• Göz Kararı Süt
• Bir Avuç Kadar Maydonoz
• 1 Adet Soğan
• Baharatlar

Bir Tepside İki Lezzet ( Kıymalı , Peynirli ) Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar iyi geceler herkese :)
Bayramınız mübarek olsun ☺️
Bayram sabahıma hazırladığım gelenek haline gelmiş böreğim için önce iç malzemeyi hazırlıyoruz.
Soğanları jülyen ince şekilde doğruyup az yağda tavaya alıp biraz kavuruyoruz daha sonra kıymayı alıyoruz beraber biraz daha kavurup altını kapıyoruz
Peyniri bi kaba alıp çatalla eziyoruz maydanozu ince kıyım haline getirip Onuda ekliyoruz
Yumurtaları kırıyoruz bir kaba sütü döküyoruz yağı da ona göre ekliyoruz. Ölçüyle yapmadım çünki ben damak tadıma göre ayarladım :)
Bir tam yufkayı tepsiye seriyoruz kenarları dışarıda kalacak şekilde, her katı yumurtalıyoruz 2, 5 yufkadan sonra malzemeleri döküyoruz tekrardan yufkaları diziyoruz en son kenarlarında kalan yufkayı da bohça şeklinde kapatıyoruz tekrar yumurtalıyoruz kesip fırına atıyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun 🌸