Birde Kabak Oturtmayı Böyle Deneyin Nefis

Birde Kabak Oturtmayı Böyle Deneyin Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuzu yağı kıyma
• 100 gram kuzu yağı kıyma
• 3 adet uzun kaban
• 6 adet orta boy domates
• 3-4 tane yeşil biber yada kırmızı
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası dolu dolu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı urfa kuru isot
• 1 su bardağı su
• 3-4 diş sarımsak

Birde Kabak Oturtmayı Böyle Deneyin Nefis Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları halka halka doğrayın ve kenara alalım ve karıştırma kabına etimizi yağı koyalım ve domatesleri ince ince doğrayın.
2. Soğanları da doğradıktan sonra kaba aktarın salçayı biberi baharatları tuzu ekleyip elimizle yoğuralım önce tencereye bir sıra kabakları döşeyin ve harçtan biraz üstüne ekleyin.
3. Aynı şekilde kabak ve harç bitene kadar en sonunda kabaklar üst kısma koyup sarımsaklarımızı 2-3 e bölelim yemeğin üzerine koyun.
4. 1 bardak su da ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim ben kızım için 1 tane patates de en üste koydum yemeğin lezzeti geçsin diye kabaklar yumuşamışsa altını kapatalım.
5. Yarım saat dinlendirin servis yapalım afiyet olsun. 😋.