Birebir Orjinal Pastane Açması

Birebir Orjinal Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta( 2 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 bardak süt
• 2 bardak su
• 11 bardak un

Arasını yağlamak için;

• 200 gr margarin veya tereyağı

Birebir Orjinal Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

Size pastahane poğaçasını aratmayacak bir tarif vereceğim. 😌
Denediğinizde eminim ki pişman olmayacaksınız.
Şimdi geçelim tarifimize. Su ve süt ılıtılır içinde maya eritilir ama çok dikkat edin çok sıcak olmasın.
Un hariç diğer bütün malzemelerimizi katıp unu kontrollü bir biçimde aktarıyoruz. Ben 11 bardak un kullandım sizde bu miktar değişebilir. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. Bunun için 45 dk varsa vaktiniz 1 saat dinlendirin. Şekildeki gibi bezeler alıp elimizle biraz açtırıp margarin veya tereyağı sürüyoruz rulo yapıp şeklini veriyoruz. 30 dk tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz piştikten sonra dolap poşetine atıp dolaba kaldırabilirsiniz. Şimdiden AFiyet Olsun.