Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 2 kg bal kabağı
- 1 su bardağı su
- 2 paket pötibör bisküvi
- Yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Kabakları temizleyip, dilimleyerek tencereye alalım.
- Çok az miktar su ve şekeri ekleyip kapağını yarım kapatarak kısık ateşte pişirelim.
- Kabakların piştiğini çatal batırarak kontrol ettikten sonra suyunu süzerek bir kaba alalım.
- Bir çatal yardımı ile kabakları ezip püre haline getirelim.
- Diğer taraftan bisküvileri robottan geçirip ufalayalım. Elle de ufalayabilirsiniz elbette ama zaman alacaktır.
- Sonrasında bisküvi ve kabakları iyice harmanlayalım. Bu arada benim aldığım kabak çok tatlı çıkmadığı için ben şeker kullandım. Siz tadını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Bu işlem bitince hazırladığınız kabak harcını servis yapacağınız tepsinin tabanına yayın.
- Muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Bunun için süt ve diğer malzemeleri tencereye ekleyerek karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ben muhallebi kullandım fakat dileyen daha pratik şekilde krem şanti ile de süsleyebilir.
- Oda sıcaklığına gelen tatlıyı gece buzdolabında bekletelim.
- Son olarak üzerini Hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.
Bisküvili kabak tatlısı tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kabaklarınızı haşlarken az suda haşlamanız kabaklarınızın çok fazla su salmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi hazırlarken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Dilerseniz muhallebiyi pişirdikten sonra içerisine 1 poşet toz krem şanti ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz. Bu muhallebinizin kıvamını daha da güzelleştirecektir.
- Tatlınızın üzerini fındık, ceviz, toz Antep fıstığı gibi kuru yemişler ile de süsleyebilirsiniz.
Bisküvili kabak tatlısını başka kalıplarda yapabilir miyim?
- Dilerseniz tatlınızı daha farklı bir kalıpta yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı gibi sonrasında ters çevireceğiniz bir kalıpta yaparsanız taban kısmına streç sererek muhallebiyi dökmeli ve onun üzerine bisküvili kabak harcını dökmelisiniz. Bu işlemi muhallebi soğuduktan sonra yapmalısınız. Daha sonra dolapta soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz tatlınızı kuplarda da servis edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz kabak tatlısı tarifleri
- Dilerseniz kahve yanına dilerseniz çay yanına yapabileceğiniz lokmalık bisküvili kabak tatlısı toplarını yapmak oldukça pratik. Özel günleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu lezzet toplarını sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
- Bal kabaklı cheesecake lezzetinin tahinle buluşan aromasını çok beğeneceksiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
