Bisküvili Yaş Pasta

Bisküvili Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1. 5 bardak şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 bardak süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 bardak şeker
• 5 yemek kaşığı un

Krem şanti hazırlığı için;

• 1 bardak süt

Beyaz çikolatalı sos hazırlığı için;

• 2 bardak süt

Kakaolu bisküviyi ıslatmak için;

• 1 bardak süt

Üzeri için;

• Fındık yada Antep fıstığı

Bisküvili Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra geri malzemeleri karıştırıp yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküp pişiriyoruz, kekimiz çabuk pişiyor o yüzden dikkatli pişiriniz. Keki fırına koyduğunuzda muhallebiyi yapalım, sütü şekeri ve unu koyup muhallebi kıvamına getiriyoruz pişip ilk sıcaklığı geçtiğinde yani ılıdığında, 1 bardak süt ile çırptığımız krem şantiyi muhallebiyle karıştırıyoruz, pişip ilk sıcaklığı çıkan kekimize 2 bardak süt döküyoruz. Hazırladığımız muhallebinin yarısını kekin üzerine döküyoruz. Daha sonra kakaolu bisküvilerimizi süte batırıp kekin üzerine 1 sıra yerleştiriyoruz ve kalan muhallebiyi döküyoruz. En üzerine de beyaz çikolatalı sosumuzu 2 bardak süt ile pişirip ılıdığında pastamızın üzerine sıvıyoruz. Tercihen fındık ile ama yoksa Antep fıstığıyla üzerine kaplıyoruz. Pastamız büyük dikdörtgen borcama dolu dolu oluyor. Biraz zahmetli görünsede harika bir lezzeti var.