Bizim Evimizin Vazgeçilmezi Kuru Fasulye Pilaki

Bizim Evimizin Vazgeçilmezi Kuru Fasulye Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5  su bardağı kuru fasulye (Geceden ıslatılmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1 havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üzerine geçecek kadar su
• Tuz

Bizim Evimizin Vazgeçilmezi Kuru Fasulye Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tenceremizin içerisine zeytinyağımızı alalım, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip güzelce kavuralım. Üzerine halka halka doğradığımız havuç ve iri küpler halinde doğradığımız patatesimizi alıp kavurmaya devam edelim.
2. Daha sonra salçamızı ekleyip bir iki dakika daha kavurup üzerine suyunu süzdüğümüz fasulyelerimizi alalım. 1 iki kere daha çevirip üzerine sıcak suyumuzu verelim.
3. Tuzunu ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Benim düdüklüm 35 dakikada pişirdi. Siz kendi düdüklü tencerenize göre pişirebilirsiniz.
4. Kapağını açıp kontrol edelim eğer suyu fazlaysa kısık ateşte helmelenmesini (Suyunun katılaşmasını) sağlayalım.
5. Zeytinyağlı olduğu için ılık ve maydanoz ile servis etmenizi öneririm. Yanına da mis gibi tane tane tereyağlı pirinç pilavı ve ayran miisss👍 Afiyet olsun 🌸.