Blender İle Çiğköfte

Blender İle Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 orta boy rendelenmiş suyu alınmış soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı yenibahar
• 2/3 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1, 5yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 küp buz

Blender İle Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatalım ve yumuşaması için bir kenarda 15 dk kadar bekletelim.
2. Bu sırada bizde soğanı sarımsağı rendeleyip sularını alalım.
3. Bulgur yumuşacıktan sonra buz ve yoğurt hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve 5 dk blenderla parça parça ezelim.
4. Daha sonra tüm malzemeyi tepsiye alalım yoğurt ve buz küplerini de ekleyip 10 dk yoğuralım ve şekil verelim.
5. *bir küçük öneri** :köfteyi yaptıktan sonra bir tatlı kaşığı isotu yağda yakın, kaseye alın ve köfteleri yapa batırarak yiyebilirsiniz 😋.