Blenderda Çiğ Köfte (Etsiz)

Blenderda Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı isot (orta acılıkta)
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Blenderda Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik bulgur bir kaba alınır içine sıcak su ilave edilir.
2. Ağzı kapatılıp 10-15 dak dinlendirilir.
3. Suyu çekilmiş bulgurların üstüne bütün malzemeler eklenir ve yoğurulmaya başlanır.
4. Bütün malzemeler birbirine karıştıktan sonra blenderla ezilmeye başlanır.
5. İyice özleşene kadar (10 dak) devam edilir.
6. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Dinlendiğinde hem daha güzel şekil alıyor hem de tadı daha güzel oluyor:)
8. Şekil verilip servis yapılır. Afiyet olsun:)