Blenderla Tavada Tavuk Lahmacun (Videolu)

Blenderla Tavada Tavuk Lahmacun (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un (10 su bardağı)
• 3 su bardağı (600 ml) su, (suyu kontrollü olarak ekleyin un türüne göre değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

İç harcı için;

• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 5 adet sarımsak
• 3 parça tavuk göğsü (500 gr)
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber (15 gr)
• 2 tatlı kaşığı tuz (16 gr)
• 1 tatlı kaşığı kara biber (5 gr)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (16 gr)

Blenderla Tavada Tavuk Lahmacun (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kg unu uygun bir kaseye alıyoruz.
2. 3 su bardağı (600 ml) su, (suyu kontrollü olarak ekleyin un türüne göre değişebilir).
3. 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra üzerini streç filmle kaplayıp beklemeye alıyoruz.
5. 2 adet kapya biberi büyükçe doğrayarak blendera alıyoruz.
6. 3 adet yeşil biberi de büyükçe doğrayarak üzerine ekliyoruz.
7. 3 adet kabuğu soyulmuş domatesi de doğrayarak blendera alıyoruz.
8. 1/2 demet maydanozu da gelişigüzel doğrayıp blendera alıyoruz.
9. 5 adet sarımsağı da büyükçe doğrayarak üzerlerine ekliyoruz.
10. 3 parça tavuk göğsünü (500 gr) de doğrayarak ilave ediyoruz.
11. 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,2 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı kara biber,1 yemek kaşığı biber salçasını da ekleyerek hepsi macun kıvamına gelene kadar blenderı çalıştırıyoruz.
12. Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar kopartarak yaklaşık 20 cm çapında açıyoruz.
13. Yağlı kağıdın üzerine hamurumuzu koyuyoruz ve hiç boşluk kalmayacak şekilde harcımızı üzerine yayıyoruz.
14. Yanmaz yapışmaz tavamıza yağlı kağıtla birlikte koyarak tavamızın kapağını kapatıyoruz.
15. 1 dakika piştikten sonra yağlı kağıdı çıkarıyoruz.
16. Kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10 dakika kadar altı kızarana kadar pişiriyoruz.(belirtilen ölçülerden ben 20 adet elde ettim). Afiyet olsun.