Böğürtlenli Cheesecake

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban ;

• 1 paket bebe bisküvisi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Krema ;

• 500 gr labne
• 1 kutu krema
• 5 yemek kaşığı bal
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekersiz vanilin

Sos ;

• 1 su bardağı böğürtlen
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri şekersiz fıstık ezmesiyle rondodan geçiriyoruz.
2. Tereyağını eritip ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Kalıba yayıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
3. Kreması için labneyi kremayı vanilini unu nişastayı ve balı bir güzel çırpıyoruz.
4. Yumurtaları tek tek kırıyoruz. Söndürmemesi için. Kalıba kremayı döküyoruz.
5. Kalıbı aleminyum folyo ile sarıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30-40 dakika arası pişiriyoruz (siz yinede dikkat edin üzeri kızarınca fırından alın)
   Püf Nokta ; Fırının alt kısmına su dolu bir kap koyuyoruz Fırında pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
7. Sos için ; Böğürtlenleri rondodan geçirip nişasta ve su ile kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Fırında pişen cheesecake’i yarım saat dinlendirip sosumuzu ekliyoruz.
   Ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.
   Afiyet olsun.