Böğürtlenli Kara Orman Pastası (Hafif Lezzet)

Böğürtlenli Kara Orman Pastası (Hafif Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

NOT: Bu ölçüler kalabalık Misafirleriniz için idealdir. Büyük dikdörtgen borcam için veya onun ayarında benim yaptığım gibi baklava tepsisinde de yapabilirsiniz.

Malzemeleri yarı yarıya indirerek daha az ölçüde pasta yapabilirsiniz. 💫

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı kakao( kakaonun kalitesine göre miktar değişebilir)
• 2 su bardağı un(hamur hafif akışkan olmalı kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı un(hafif tepeli)
• 2 yemek kaşığı nişasta(hafif tepeli)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr labne peyniri

Sosu için:

• 2 su bardağı böğürtlen
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker(ekşi miktarına göre ayarlayın)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Böğürtlenli Kara Orman Pastası (Hafif Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

HERKESE SELAM VE SEVGİLERİMİ SUNUYORUM. ❤ 😊

Bomba bir lezzeti sizlere sunmak istiyorum.
Kreması ayrı bir şahane.
Keki ve sosu muhteşem hafif.
Fazla söze gerek duymadan sizlere KESİN GARANTİYLE MUTLAKA ÖNERİYORUM.

1. Keki için: Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri vanilyayı da ekleyerek rengi tamamen açılana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve ılık suyu da ekleyip, çırpın.
3. Son olarak elenmiş un kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek yağlanmış tepsiye harcı dökün.
4. Çok koyu bir hamur olmamalı hafif akışkan kıvamda olacak.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü pişirin.
6. Kreması için: Labne peynir hariç bütün malzemeleri ocağa alıp, koyu kıvam alana kadar pişirin.
7. Göz göz olup kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip, altını kapatın.
8. Sıcak vaziyette labne peynirini ekleyin ve hızlı bir şekilde homojen bir kıvam alana kadar elinizle çırpın.
9. Sos için; Böğürtleni suyu şekeri bir tencereye alın Blender yardımı ile meyveleri ezdirin.
10. Ardından nişastayı da ekleyerek ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin.
11. Kıvam aldıktan sonra altını kapatın.
12. Son olarak pişen Keki fırından çıkartın.
13. Krema pişene kadar kekin de ilk sıcaklığı çıkacaktır.
14. Pişen kremayı sıcak sıcak kekin her yerine gelecek şekilde yayın.
15. Tamamen üzeri kabuk bağlayıp soğuyana kadar bekletin.
16. Ardından ilk sıcağı gitmiş sosu her yerine eşit olacak şekilde dökün.
17. Son olarak ılımış pastayı dolaba kaldırın.
18. Mümkünse bir gün eğer vaktiniz yoksa altı yedi saat bekletip servis edebilirsiniz.

DENEYECEK OLANLARA ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN. ❤ 😊